В ходе проверок отобрано 26 проб пищевых
продуктов для оценки соответствия по санитарно-химическим показателям и 15 проб
по микробиологическим показателям. Не соответствовали гигиеническим требованиям
(по микробиологическим показателям) 2 пробы (5,4%): - печень цыпленка-бройлера, изготовитель «Приосколье», г.
Белгород, дата изготовления 10.07.2011 г.; - котлеты «Таежные», изготовитель ЗАО «Птицефабрика
«Зеленецкая», дата изготовления 17.07.2011 г. Вынесено предписание о снятии с реализации продукции объемом
3,0 кг.
Основными (типичными) нарушениями санитарного
законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей,
выявляемыми в ходе контрольно-надзорных мероприятий на розничных рынках,
явились:
осуществление реализации пищевой продукции, не имеющей
сертификатов соответствия или деклараций о соответствии, качественных
удостоверений, товарно-сопроводительных документов, содержащих сведения о
подтверждении его соответствия товаров установленным требованиям;
нарушение требований по соблюдению правил личной гигиены
персоналом торговых мест на рынках, в связи с отсутствием на объектах раковин
для мытья рук и санузлов;
не соответствие ассортимента реализуемых товаров планировке
и техническим возможностям павильона, киоска;
неудовлетворительное санитарное состояние торговых мест;
реализация продуктов питания продавцами без специальной
санитарной одежды;
осуществление реализации пищевых продуктов с нарушением
условий хранения, предусмотренных действующей нормативной и технической
документацией при соответствующих параметрах температуры для каждого вида
продукции;
осуществление реализации пищевых продуктов без информации о
товаре, производителе, сроке годности, условиях хранения, составе
(маркировочные ярлыки с тары изготовителя с необходимой информацией о товаре не
сохранены, на этикетке (листе-вкладыше) информация, наносимая в соответствии с
требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и
технической документации, отсутствует);
отсутствие единообразных и четко оформленных ценников с
указанием наименования товара, цены, даты оформления ценника, подписи
материально - ответственного лица, на реализуемые товары в качестве ценника
используется стикер с указанием цены. За нарушение требований санитарного законодательства
Российской Федерации и законодательства Российской Федерации по защите прав
потребителей, выявленных при внеплановых проверках было наложено 45
административных взыскания в виде штрафа на сумму 78,8 тыс. руб-лей. По причине
отсутствия маркировки на товарах забраковано более 20 партий промышленных
товаров - 85 пар обуви, 126 шт. швейных изделий, 5 шт. бельевого трикотажа,
хозяйственные товары (посуда).
Прикрепления: |